Вопросы / Записаться: +7 (800) 301-89-01 (бесплатно по РФ), WhatsApp и portal@rosbo.ru
Поможем найти и выбрать программу обучения! Узнайте, как получить скидку!

Дистанционная программа обучения "MBA General в ресторанном бизнесе"

18 мес. (1900 часов)
Цена: 
215000
Скидка: 
55
%

Скидка только посетителям портала Bokrs.ru при подаче заявки через сайт

Организатор: 
Место проведения: 
Дистанционно

Лучшая дистанционная программа MBA в России и СНГ. Вы освоите весь спектр знаний и компетенций, необходимый для успешного руководителя и предпринимателя и подниметесь на новый уровень!

Стоимость со скидкой 55% - 96000 руб.

  • Продолжительность: 18 месяцев (1900 академических часов).
  • 2 диплома: российский и европейский. Присвоение степени MBA.
  • Доступные знания от лучших экспертов
  • Дистанционный формат обучения (онлайн)

Образовательный процесс

 

О ПРОГРАММЕ

Цель программы – обучение специализированным навыкам планирования, управления предприятиями ресторанного бизнеса. Вы изучите управление финансами ресторана, управление материально-производственными запасами, технологии продаж и маркетинговые стратегии, менеджмент в ресторанном бизнесе (система продажи услуг, аналитика клиентской базы, формирование специальных предложений и акций, методы ценообразования).

Особое внимание уделяется управлению персоналом ресторана - способы мотивации, основы эффективного взаимодействия подразделений ресторана, дисциплинарная политика, корпоративная культура и успех ресторана. Также входят вопросы, касающиеся стандартов сервиса и правил обслуживания в ресторане, порядка обслуживания гостей, методов обслуживания, организации выездного обслуживания – кейтеринга. Профессиональные эксперты, практикующие специалисты раскроют все нюансы организации бара/ресторана/кафе.

ПРОГРАММА СОСТОИТ ИЗ 25 ОСНОВНЫХ УЧЕБНЫХ МОДУЛЕЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО МОДУЛЯ СО СПЕЦИАЛИЗАЦИЕЙ

МОДУЛИ

  • Лидерство и личная эффективность руководителя
  • Бизнес-коммуникации
  • Конкурентные стратегии
  • Стратегический менеджмент
  • Бизнес-процессы и информационные технологии
  • Инновации и управление изменениями
  • Операционный менеджмент
  • Управление производственными процессами и качеством
  • Логистика предприятия
  • Поиск, найм, подбор и адаптация персонала
  • Управление персоналом
  • Корпоративная культура организации
  • Маркетинговая стратегия бизнеса
  • Управление маркетингом
  • Управление продажами
  • Управление финансами. Финансовый контроль и отчетность
  • Инвестиции и фандрайзинг
  • Управленческая экономика и управленческая отчетность
  • Микроэкономика
  • Корпоративные финансы
  • Макроэкономика и глобальная экономическая среда
  • Законодательная и правовая среда бизнеса
  • Этика и ответственность в бизнесе
  • Управление проектами
  • Основные управленческие навыки и принятие решений в бизнесе

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ

  • Методы ценообразования в ресторане
  • Ресторанный бизнес в условиях кризиса
  • Спецпроекты в ресторанном бизнесе
  • Как построить малобюджетную систему обучения сотрудников ресторана
  • Как построить систему продаж в ресторане
  • Как самому провести свой тренинг и внедрить стандарты обслуживания
  • Франчайзинг в ресторанном бизнесе
  • Текущая работа в ресторане
  • Выбор локации для ресторана
  • Особенности создания бренда в ресторанном бизнесе
  • Открытие ресторана
  • Новые технологии в ресторанном бизнесе
  • Логистика в ресторанном бизнесе
  • Анализ структуры расходов
  • Факторный анализ рентабельности
  • Расчет точки безубыточности
  • Автоматизация системы контроля и учета
  • Планирование и ежедневный контроль ключевых показателей бизнеса
  • Поправка к плану в B2B продажах
  • Ключевые параметры в сделке в B2B системе
  • Ежедневное измерение эффективности сотрудников

РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ

  • Кандидаты со степенью MBA обладают существенным конкурентным преимуществом при трудоустройстве.
  • Развитие личного лидерского потенциала и навыков эффективного формирования команды.
  • Умение находить и оценивать новые рыночные возможности.
  • Владение техниками финансового планирования и прогнозирования с учетом тенденций рынка.
  • Генерация продуктивных решений, основанных на практическом опыте, полученном в процессе обучения.
  • Повышение продуктивности управления человеческими ресурсами.
  • Увеличение числа деловых контактов благодаря социальной сети студентов City Business School, состоящей из более чем 65 000 человек.
  • Два диплома: российского и европейского образца (EDLEA).

ПРЕИМУЩЕСТВА ОБУЧЕНИЯ

  • Обучение из любой точки мира благодаря инновационной Системе дистанционного обучения (СДО).
  • Перспектива трудоустройства в иностранных компаниях.
  • Лучшие преподаватели и эксперты в области бизнес-образования.
  • Центр развития карьеры. Эксперты в области построения карьеры помогут улучшить ваше резюме, найти работу мечты и собрать команду профессионалов.
  • Центр практики City Business School позволит вам приобрести практический опыт решения бизнес-задач

ВЕДУЩИЕ ПРЕПОДАВАТЕЛИ И ЭКСПЕРТЫ

Преподавательский состав City Business School — это опытные профессионалы, действующие топ-менеджеры и консультанты из различных областей бизнеса, имеющие исключительные знания в области бизнес-педагогики и методологии образовательного процесса. Их главная задача – дать студенту почувствовать вкус сильного, приносящего доходы и достигающего поставленных целей бизнеса.

 

ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ

Обучение в City Business School проходит в интернете на сайте школы, в новейшей Системе дистанционного обучения (СДО)​.

  

 

ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ 2 ДИПЛОМА

Диплом о дополнительном (к высшему) образовании, удостоверяющий присвоение дополнительной квалификации «Мастер делового администрирования — Master of Business Administration (MBA)»

Диплом Европейской Ассоциации EDLEA, аккредитующей программы дистанционного образования.

*Третий документ, который автоматически получат наши выпускники — Diploma Supplement. Это — международное приложение к диплому МВА на английском языке. И единственный способ официально подтвердить для иностранных работодателей своё российское образование. Если вы хотите устроиться на работу в другой стране, вам не обязательно заканчивать местный вуз. Достаточно показать работодателю DS. Если ваша цель — продолжить обучение в зарубежном вузе, то с DS вам автоматически зачтут все дисциплины, которые вы уже изучили у нас.

 

City Business School

City Business School – бизнес-школа нового типа, сочетающая в себе элементы классического бизнес-образования и новейших образовательных решений и технологий. Благодаря инновационным сервисам и лучшей в СНГ Системе дистанционного обучения студенты Школы получают все необходимые навыки для стремительного роста как в профессиональном, так и в личном плане.

Бизнес-школа представляет весь спектр программ и курсов бизнес-образования, включая узкоспециализированные направления, разработанные с учетом специфики отрасли. Практика, гибкость и доступность наших программ делают их удачным решением для всех, кто ценит свое время и хочет сам планировать свои ресурсы.

Новости

Согласно словарю Вебстера, словом-2020 стало «пандемия». Неудивительно, что главное событие года для красноярских экспортеров — конференция «Перезагрузка экспорта» — на этот раз проводилась в онлайн-формате. Что позволило собрать на форуме маститых спикеров со всего мира. Они рассказали...Подробнее

Главное событие года по экспорту из Красноярска! Не пропусти! Даже если ты не посещал другие мероприятия, ты сможешь за день получить концентрат знаний — от ниш для экспорта до продаж на зарубежных маркетплейсах!

15 декабря 2020 года «Перезагрузка экспорта» возвращается в...Подробнее

Приглашаем вас принять участие в межрегиональном  Форуме предпринимательства Сибири –  главной бизнес-площадке Сибирского федерального округа. 

МВДЦ Сибирь, г. Красноярск

Учитывая требования времени, форум меняет формат...Подробнее

Чтобы грамотно и эффективно управлять на всех уровнях власти: государственном, региональном и местном, необходимы высококвалифицированные кадры, способные вести экономику и социальную политику всей страны в правильном направлении.

Для этого недостаточно иметь высшее образование, требуется...Подробнее

Личная эффективность является тем самым ключом, который отпирает пути, ведущие к успеху в жизни. Прокачивая свои сильные стороны, проявляя инициативность, вырабатывая лидерские качества, вы придете к пониманию себя и окружающих. Эти знания помогут построить свою карьеру и достичь успеха, как в...Подробнее

Кто-то считает профессию кадровик профессией, а кто-то – призванием.

В действительности, эта специальность подразумевает тесное общение со всеми сотрудниками компании, в которой вы работаете. Поэтому от вас будет требоваться умение и желание вести переговоры, решать конфликтные ситуации,...Подробнее

Сложно представить себе строительство или ремонтные работы без оценки стоимости работ, материалов и прочих составляющих процесса.

Квинсистенцией этого является смета, в которой и представлены все расчеты и итоговые цифры. Благодаря ей заказчик знает, на какой бюджет ему стоит рассчитывать...Подробнее